センターからのお知らせ

食品の安全セミナー参加者募集のご案内

2021年12月02日

　新型コロナウイルス感染拡大の影響により巣ごもり需要が増加・定着し、飲食業界においては、テイクアウト、フードデリバリー等が進む中で、事業者・消費者ともに食品の安全・衛生に関する意識が高まってきております。
また、意識の高まり以外にも食材・食品の保存方法や技術に対しても関心が寄せられています。
　本セミナーは、事業経営の効率化を図り、販売戦略を考える機会として、参考になるものと思われますので、是非この機会にご参加頂きます様よろしくお願い申し上げます。
　参加ご希望の方は、下記事項をご確認の上、お申し込みください。


◆日　　時 ： 令和3年12月14日(火)　 14：00～15：00
◆会　　場 ： 伊勢市産業支援センター　研修室（オンライン併用〈Zoom〉）
　　　　　　　　　　※コロナ感染状況によっては、オンラインのみに切り替えて実施します
◆講　　師 ： 三重県工業研究所　食と医薬品研究課
　　　　　　　　　　総括研究員兼課長　苔庵　泰志　氏
◆テ ー マ ： 食品加工の目的、変質の原因、貯蔵法、食品衛生について
◆内　　容 ： ・食品加工の意義
　　　　　　　　・食品の分類
　　　　　　　　・変質の原因
　　　　　　　　・変質対策としての貯蔵法
　　　　　　　　・食品衛生
　　　　　※詳細は下記のリンク先「セミナーのご案内＆申込書」をご参照ください
◆定　 　員 ： 15名
◆参 加 費 ： 無料
◆問 合 せ ： 伊勢市産業支援センター
　　　　　　　　　TEL 0596-63-5677　FAX 0596-22-8851
　　　　　　　　　E-Mail sangyo-c@ise-cci.or.jp

　　関連ファイル　：　セミナーのご案内と申込書